je elegantní varianta paštiky s hutnější konzistencí, která se tradičně peče ve vodní lázni v kameninové nádobě a po vychlazení se krájí na plátky. Na rozdíl od jemných roztíratelných paštik může obsahovat i hrubší kousky masa, zeleniny nebo ořechů.
Zelenina se často nejprve opeče nebo uvaří a poté vrství do formy s pojivem (např. želatina nebo sýr). Vyzkoušejte Zeleninovou terinu s bazalkovým pestem
30 receptů s mořskými i sladkovodními rybami - Apetit Online
Zde jsou tři různé recepty a styly přípravy inspirované tradiční i moderní kuchyní: 1. Klasická francouzská " Terrine de Campagne " (Venkovská terina)
Sůl, pepř, sušený tymián, petrželka a špetka muškátového oříšku.
Kombinace oblíbené zeleniny (lilek, cuketa, papriky) a čerstvých bylinek. Příprava:
